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24
grosse Crevetten schälen, Schwanzende jedoch daran
lassen.
2
Eier
1
EL Koriander
Salz,
Pfeffer
Wenig
Mehl
Paniermehl
oder Sesamsamen
Öl
zum Fritieren
8
Limettenschnitze
Tipp:
Uns
haben sie mit Sesam bedeutend besser geschmeckt, obwohl
sie in Bali mit Paniermehl zubereitet werden.
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Crevetten
würzen und im Mehl wenden, durch das geschlagene Ei
ziehen und im Paniermehl, resp. dem Sesam wenden.
2-3
Minuten im heissen Öl herausbacken, auf Küchenpapier
abtropfen und sofort servieren. Mit Limes garnieren.
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